"¡Lo hicimos!, al final abrió sus puertas el pasado noviembre. Está totalmente inspirado en nuestra familia. Es un restaurante familiar. Cynthia y Natali se dedican a trabajar en el diseño, y Stefani (Lady Gaga) creó el menú. La idea de abrir el restaurante la teníamos desde hace un tiempo, pues todos tenemos experiencia en cocina, sobre todo mis hijas que han crecido en la cocina."
También hablo sobre la adolescencia de su hija, cuando comentzó a tener cambios de look:
"Cuando Stefani era aún muy joven empezó a vestir de manera extravagante, solo cuando iba al colegio estábamos tranquilos pues iba con uniforme. Pero ella se veía bien con su manera de vestir. Sin embargo, ella maduró muy rápido y tenía miedo de lo que le esperaba en el futuro".
Tammbien comentó al respecto sobre la 'Born This Way Foundation':
"El estilo musical de mi hija está influenciado por el abuso y la humillación que sufrió de pequeña en el colegio, fué una epoca dificil pero gracias a aquello se ha abierto la 'Born This Way Foundation'. Mi esposa es la co-presidenta y yo el tesorero".
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